ingredientes:
600 gr de batata doce,400 gr de cenoura,700 gr de farinha,500 gr de açúcar,4 ovos,1 colher de sopa de sobremesa de fermento em pó,raspa de limão,canela 1 colher de chá...passas,nozes,etc q.b.
preparação:cozer a cenoura com a batata doce,depois reduz-se a puré,junta-se todos os ingredientes(menos os frutos secos),mistura-se bem,junta-se os frutos secos e molda-se as broinhas,pincela-se com ovo batido e leva-se ao forno a cozer,maravilha...
Faço sempre várias vezes durante o ano as broinhas,não faço só na altura do Natal...desta vez lembrei-me e juntei cenoura,ficaram mesmo boas e vão direitinhas para Lisboa,para casa da minha tia...sortuda hein,não acham... :o)
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