FILETES DE PESCADOSA COM COGUMEL

 INGREDIENTES (4 PESSOAS)

• 4 filetes de pescada
• 1 cebola média
• 1 alho
• 1 pacote de natas light (200 ml)
• 150 g de cogumelos frescos
• Sumo de 1 limão
• 1 c. sopa de Azeite
• 1 c. sopa de Leite
• Noz moscada q.b.
• Sal e pimenta preta moída no momento

PREPARAÇÃO:

1. Prepare os filetes com alguma antecedência (pelo menos 1 hora). Deixe-os marinar numa travessa com limão, sal e um fio de leite. Numa frigideira deite um fio de azeite e coloque os cogumelos já laminados, até alourarem. Deite as natas e uma pitada de sal, pimenta e noz moscada. Vá mexendo até engrossar.
2. Numa travessa de forno coloque no fundo a cebola cortada às rodelas e o alho cortado aos bocadinhos. Deite um fio de azeite. Por cima disponha os filetes, depois de escorrer a marinada. E por cima coloque o molho de natas e cogumelos. Leve ao forno durante 30 minutos, a 175ºC.

Sirva com salada ou esparregado caseiro (sem farinha).