INGREDIENTES: (30 unidades)
4 ovos + 1 (para pincelar)
500gr farinha
500gr de puré de batata
200gr açucar
sumo de 1 laranja
raspa de 1 limão
2c (sopa) vinho do Porto branco
1 càlice de aguardente
1 c (sopa) azeite
1 c (sopa) canela
1c (sopa) anis
2 c (sopa) mel
100ml leite morno
3gr sal
14gr fermento biológico seco
40gr nozes
40gr amêndoa
50gr ameixa
50gr pinhão
50gr uvas passas
Forno pré-aquecido a 200°, depois a 180° 20/25 minutos
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