Carne à portuguesa

PREPARAÇÃO:

1. Corte as carnes e as batatas em pedaços. Frite as batatas em óleo e coloque a carne a corar, numa frigideira, também com óleo.
2. Escorra as batatas sobre papel absorvente, tempere-as com sal e reserve. Misture o vinho com a vinha de alhos e junte à carne, quando a carne já se encontrar alourada.
3. Deixe cozinhar mais um pouco e adicione as batatas. Tempere com sal e pimenta e, no fim, envolva os picles cortados em pedaços.