bolo de banana pão - PetitChef

 

Ingredientes

Número de doses: 10

• 3 bananas bem maduras
• 250 gr de farinha de trigo
• 125 gr de manteiga amolecida
• 150 gr de açúcar amarelo / mascavo
• 2 ovos
• 1 colher chá fermento químico (branco)
• 1 pitada de sal

Preparação

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  Descasque e corte as bananas em pedaços. Com a ajuda de um garfo, amasse-as (você pode deixar alguns pedaçinhos de banana)
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  Na batedeira: bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo, e em seguida, junte os 2 ovos e bata novamente.
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  Coloque então a farinha, o sal e a levedura/fermento e bata bem.
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  Por último, junte as bananas amassadas e bata novamente até que elas incorporem a massa.
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  Asse no forno 55 minutos a 180°C.
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  Bolo prontinho. Para sobremesa ou