Materiais necessários
Para Purê
8 batatas descascadas
50 gramas de queijo cheddar ralado
30 ml de leite
2-3 raminhos de salsa
Menta opcional, primavera e sal
Para Sotesi
800 gramas de peito de frango
45 ml de óleo
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimenta verde
1 pimenta vermelha
1 colher de chá de pasta de tomate
1 colher de chá de sal
Tempere pimenta, cominho, pimenta do reino e tomilho mediante solicitação
Para o molho
1 colher de chá de pasta de tomate
Meio copo de agua
Para o acima
150 gramas de queijo cheddar ralado
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