Bife de carne moída com molho - receitinhas

 

Bife de carne moída com molho

INGREDIENTES:
BIFE
500 gramas de carne moída
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de cebola desidratada
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de molho inglês
¼ de xícara (chá) de farinha de rosca
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Farinha de trigo para empanar
Azeite para fritar

MOLHO
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola fatiada
1 colher (sopa) de tomilho picado
100 gramas de cogumelos paris fatiado
1 colher (sopa) de shoyu
¼ xícara (chá) de água

PREPARO:
BIFE
Misture bem a carne com o alho, a cebola, o molho inglês, a farinha de rosca, o catchup, o sal e a pimenta.
Faça 4 bolinhas com a carne.
Achate em formato de bife.
Passe os bifes na farinha de trigo.
Frite os bifes, numa frigideira antiaderente com manteiga.
Transfira os bifes para uma travessa, regue com o molho, e sirva com purê de batatas.

MOLHO
Na mesma frigideira que fritou os bifes, coloque, 1 colher (sopa) de manteiga, a cebola, o tomilho, o cogumelo, o shoyu, e a água.
Deixe ferver 3 minutos.
Retire e derrame sobre os bifes.