Biscoito de Batata Doce e Polvilho - essaseoutras

 

Biscoito de Batata Doce e Polvilho

Ingredientes

• 450 gramas de batata doce cozida
• 2 ovos
• + ou – 380 gramas de polvilho doce
• ¼ de xícara de chá de óleo
• ¼ de xícara de chá de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Em um recipiente amasse a batata doce ainda quente, misture o leite, os ovos, o óleo, a pitada de sal, o fermento e misture o polvilho doce aos poucos até dar ponto de enrolar.

Faça argolas, meia lua ou palito da massa, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio por em média 30 minutos ou até começar a dourar.

Sirva em seguida.

Esta receita rende em média 30 biscoitos médios.