Chilli (receita Mexicana Com Feijão)

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola ralada ou bem picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de orégano
• 1 folha de louro
• 300 g de carne moída
• 2 xícaras de chá de purê de tomate
• 1 colher de café de cominho
• 2 xícaras de chá de feijão cozido (escorrer o caldo)
• 1 colher de sopa de salsa picada
• Molho de pimenta
• 4 colheres de sopa de queijo prato ralado grosso

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída.
2. Junte o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco.
3. Acrescente o feijão e a salsa picada.
4. Deixe ferver por mais 10 minutos.
5. Adicione o molho de pimenta e desligue o fogo.
6. Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado.