Döner keba

1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta preta em pó

1/2 colher de chá de açafrão

1/4 colher de açúcar

1 colher de sopa de água morna

2 colheres de sopa de sumo de limão

1 colher de chá de cominhos em pó

1/2 colher de café de alho em pó

1/2 colher de café de cebola em pó

4-5 tomates

Cebola q.b.

Molho Tzatziki ou molho de iogurte q.b.

6-8 pães pita

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Kebab:
Dissolva o açúcar na água morna e misture com o açafrão. Em seguida junte os restantes ingredientes e reserve.
Pegue no naco de carne e corte-o em lascas o mais finas possível, todas do mesmo tamanho, e coloque-as na marinada.
Tape a carne com película aderente, leve ao frigorifico e deixe marinar por 24 horas.
Döner Kebab:
Coloque um pouco de óleo numa frigideira e deixe-a aquecer bem. Retire a carne da marinada e frite-a a pouco e pouco, por partes.
Reserve a carne num sitio quente.
Fatie tomates, cebolas, alface e reserve.
Coloque cada o pão pita numa torradeira ou microondas por 1 minuto, corte uma pontinha do pão e recheie com as lasca de carne, tomate, alface, cebola e o molho Tzatziki ou molho de iogurte.