Receita de Medalhão de frango com bacon assado avoltadaspanelas - ROLINHOS DE FRANGO COM BACON E MOLHO DE MAIONESE E MOSTARD - Atudoreceitas.

 

ROLINHOS DE FRANGO COM BACON E MOLHO DE MAIONESE E MOSTARDA



Ingredientes:


3 Peitos de frango grandes
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
3 Colheres (sopa bem cheias) de maionese
2 Colheres (sopa) de mostarda
Sumo de 1 Laranja
16 Fatias de bacon fatiado
Palitos

Preparação:
Corte os peitos em 16 pedaços.
Tempere com sal e pimenta e alho em pó. Deixe marinar por 1hora
Entretanto prepare o molho misturando a maionese com a mostarda e o sumo da laranja, mexa bem com uma vara de arames.
Depois de ter passado 1 hora enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e espete um palito para ficar bem aconchegado.
Coloque o frango num tabuleiro refractário e regue com o molho preparado anteriormente.
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 25 minutos.
Findo o tempo tire o tabuleiro do forno e retire o papel de alumínio, volte a colocar o frango no forno por mais 20 minutos ou até tostar um pouco.
Sirva com batatas fritas e uma boa salada.


Fonte original todos os direitos reservados: http://acaixadotempo.blogspot.com

Ingredientes para fazer Medalhão de frango com bacon assado:
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Como fazer Medalhão de frango com bacon assado:
1

Corte o peito de frango em cubos grandes, como mostra a imagem. Desse jeito será bem fácil preparar esse medalhão de frango no forno.

Receita de Medalhão de frango com bacon assado - Passo 1
2

Agora acrescente no frango os temperos (alho, sal, colorau, azeite e pimenta do reino) e deixe descansar por alguns minutos.

Dica: Deixe o frango repousar com os temperos por 30 minutos, no mínimo. Se você estiver preparando esta receita com tempo pode deixar por até 2 horas na geladeira.

Receita de Medalhão de frango com bacon assado - Passo 2


3

Compre uma peça de bacon com cerca de 15 a 20 cm de comprimento e corte o bacon em fatias finas, como mostra a imagem. Você também pode usar bacon fatiado mas, nesse caso, as fatias poderão ser mais curtas.

Dica: A quantidade de fatias de bacon deverá ser a mesma que a quantidade de cubinhos de frango.

Receita de Medalhão de frango com bacon assado - Passo 3
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Em cada cubo de frango enrole uma fatia de bacon. Depois, prenda com um palito de dente, como na imagem.

Receita de Medalhão de frango com bacon assado - Passo 4


5

Ajeite os medalhões de frango com bacon numa 

assadeira e leve-os ao forno pré-aquecido em 

temperatura alta (280ºC) até dourar bem. 

Lembre-se que o peito de frango cozinha bem rápido, 

então o tempo pode variar entre 25 e 35 minutos.

Dica: Forre a assadeira com papel alumínio, 

para facilitar a limpeza do refratário.

Receita de Medalhão de frango com bacon assado - Passo 5
6

Depois do passo anterior está prontinho seu 

medalhão de frango com bacon assado

Sirva com arroz branco, feijão e uma salada bem colorida! 

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

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Receita de Medalhão de frango com bacon assado - Passo 6

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