✅ MASSA - 1ª ETAPA:
2 tabletes de fermento biológico fresco [30g]
1/3 xícara (chá) de açúcar [60g]
1/2 xícara (chá) de leite morno [120ml]
1 xícara (chá) de farinha de trigo [140g]
✅ MASSA - 2ª ETAPA:
1/2 xícara (chá) de açúcar [90g]
6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina [90g]
4 gemas de ovos [aproximadamente 80g]
Raspas da casca de meia laranja
1/3 xícara (chá) de suco de laranja (use o suco de 1 laranja e se necessário, complete com água) [80ml]
1 colher (chá) de essência de panetone (opcional) [3ml]
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo [350g]
1 colher (chá) de sal [3g]
1 e 2/3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas ou de gotas de chocolate forneáveis [250g]
Farinha de trigo para polvilhar na mesa
🔹 Rendimento: 2 unidades de 500g + 2 unidades de 100g (pesos aproximados)
🕑 Validades: 3 dias em temperatura ambiente/ 60 dias congelado
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