Bolo de cenoura com pepitas de chocolate numa fritadeira sem óleo -

 

A verdade é que ficou ótimo, suculento e com uma cor divina.

Ingredientes para uma forma de 20 cm:

      - 250g de farinha de trigo

      - 2-3 cenouras raladas

      - 100g de açúcar

      - 3 M de ovos

      - 90g de manteiga

      - 7 g de fermento tipo booster ou royal

      - 1/2 colher de chá de canela em pó

      - 50g de gotas de chocolate

- 50g de gotas de chocolate

Em uma tigela, colocamos os ovos e o açúcar, batemos com as varetas até branquearem e dobrarem de volume.

Adicione a manteiga levemente derretida e misture, junte a farinha peneirada com o fermento e a canela em pó, misture e acrescente a cenoura ralada, misture bem.

Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture. Reserve alguns para colocar por cima.

Colocamos em um molde que untamos com manteiga e farinha e colocamos algumas lágrimas de chocolate por cima. Colocamos no balde da fritadeira.

Fazemos isso por 30 minutos a 180ºC. Com a ajuda de um palito verificamos se está pronto e se não estiver, colocamos por mais 1-2 minutos. Tenha em mente que o tempo pode variar dependendo de cada fritadeira. Você terá que ajustá-lo ao seu.

Retiramos, deixamos esfriar e desenformamos.

Lo dejamos enfriar completamente y listo para disfrutar de un rico desayuno o merienda.