Receita de Bifinhos Gratinados com Massa - https://www.saborintenso.com/f65/bifinhos-gratinados-massa-2762/

Ingredientes:


1/2 K bifinhos porco
400 gramas de massa de cotovelos
1 colher de sopa de molho inglês
Polpa de tomate q.b.
2 pacotes e natas
1 fio de azeite
1 ovo cozido
300 gramas de chourição
300 gramas de queijo
Óleo para fritar
2 limões
2 ovos
pão ralado q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1 copo de agua
Preparação:

1. Temperar os bifinhos com sal e o sumo dos limões e reservar.
2. Cortar o queijo em cubinhos e o chouricão em tirinhas e reserve.
3. Fazer um refogado com os alhos e a cebola picada e o azeite.Deixe refogar.
4. Adicione água e coloque o molho inglês a polpa de tomate e sal.Deixe ferver.
5. Adicione a massa e deixe-a cozer.Caso seja necessário adicione mais água á cozedura.
6. Enquanto a massa coze faça os bifinhos panados.Passe-os primeiro pelos 2 ovos mexidos depois pelo pão ralado e frite-os em óleo quente.
7. Num tabuleiro coloque a massa juntamente com o molho da cozedura.
8. Esfarele o ovo cozido por cima da massa.
9. Espalhe pelo tabuleiro os panados os cubos de queijo e depois o chourição em tirinhas.
10. Regue tudo com os 2 pacotes de natas.
11. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar um pouco.

Et Voilá... está pronto a ser servido.