Receita de Pão de banana e uva-passa - https://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/pao-de-banana-e-uva-passa.html

 

Receita de Pão de banana e uva-passa

Por Andreia Lima

Foto: Freepik

Fazer pão parece muito difícil, não é mesmo? Mas é mais fácil do que parece. Se você está precisando de um incentivo para ir para cozinha, esta

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 15 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 bananas-nanicas médias cortadas em rodelas
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• Preaqueça o forno em temperatura média.
• Bata por 3 minutos na batedeira os ovos com o açúcar.
• Sem parar de bater, adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa).
• Junte as bananas, as uvas-passas e a farinha de trigo peneirada com o fermento, a canela e o sal.
• Misture até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma para pão de forma (capacidade de 1 litro), untada com o azeite de oliva reservado.
• Leve ao forno por 35 minutos ou até que enfiando um palito no pão ele saia limpo.
• Retire do forno e desenforme ainda morno.
• Se desejar, decore com uvas-passas.

Rendimento: 6 porções