Bolo de leite quente - https://www.conhecaminasnacozinha.com/2020/04/bolo-de-leite-fervendo.html

 Bolo de leite quente

INGREDIENTES
. 4 ovos
. 1 copo (requeijão) de açúcar
. 2 copos (requeijão) cheios de farinha de trigo peneirada
. 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
. 1 colher de café de sal
. 1 copo (requeijão) de leite quente, fervendo mesmo
. 2 colheres de sopa de manteiga
MODO DE FAZER
- Bata no liquidificador os ovos inteiros com 1 colher de manteiga até ficar um creme claro

- Acrescente aos poucos a farinha de trigo com o fermento
- Ferva o leite com 1 colher de manteiga e despeje na mistura bem devagar
- Bata um pouco mais até ficar bem consistente
- Unte uma fôrma redonda com furo no meio com manteiga e farinha e despeje a massa.
- Asse por 30 minutos ou até dourar por cima.
Fotografias da Marluce Ferreira de Ipatinga MG

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