Receita: Bife de Casamento
Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
04 bifes de filé mignon
01 xícara de cogumelos fatiados
01 colher de sopa de manteiga
100 ml de vinho branco seco
100 ml de água
01 colher de chá de amido de milho
Salsinha batidinha
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Derreta a manteiga em uma frigideira, e doure os bifes em fogo médio.
Retire os bifes, coloque os cogumelos e deixe dourar levemente.
Misture o amido com a água.
Adicione na frigideira o vinho e mexa muito bem.
Coloque aos poucos a mistura de água com o amido, até engrossar levemente.
Sirva os bifes com o molho, salpicando a salsinha.
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