Febras com camarão.... de comer e chorar por mais! - http://paginareceitaspt.blogspot.com/2018/12/febras-com-camarao-de-comer-e-chorar.html

 

Ingredientes


4 febras de porco
alho de moinho
pimenta preta de moinho
2 laranjas
200 g de camarão (calibre grande)
1 cálice de vinho do Porto
margarina q.b.
sal
Coentros picados

Tempere as febras com alho e pimenta, moída na altura.

Tempere o camarão com sal, pimenta e alho moídos na altura.
Coloque um pouco de margarina numa frigideira larga e quando estiver 

quente introduza o camarão e deixe alourar sobre lume forte durante 1 a 2 minutos. 

Retire-o e reserve.Coloque mais um pouco de margarina na frigideira, deixe aquecer 

bem e introduza as febras. Frite de ambos os lados sobre lume bem forte. Retire as febras da frigideira, 

junte-as aos camarões e reserve.
Adicione o sumo de uma laranja na frigideira, e o vinho do Porto.

 Deixe ferver um pouco, mexendo para dissolver os resíduos que se formaram.

Adicione ao molho as febras e os camarões reservados.

Adicione também o molho que libertaram e deixe aquecer bem.

Sirva com rodelas de laranja e coentros picados.

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