São 3 jeitos de variar o sabor do peito de frango para a semana sem enjoar com ingredientes fáceis.
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PEITO DE FRANGO BARBECUE NA AIRFRYER
Anotem:
- 1 peito de frango
- 2 c sopa de ketchup
- 1 c sopa de mostarda
- 1 c chá de açúcar (usei mascavo)
- 1/2 c sopa de shoyu
- 1/2 c sopa de vinagre
- páprica defumada a gosto
- 1 dente de alho pequeno picadinho
- 1 c chá de pasta de pimenta (opciional)
- salsinha a gosto
Modo:
1. Misture ketchup, mostarda, açúcar, shoyu, molho inglês, vinagre, páprica, alho e pasta de pimenta. Faça cortes retos na superfície do frango, coloque o frango em um saco de alimentos (usei FreezerRoll) e junte o marinado de Barbecue, feche bem, massageie e deixe no mínimo 1 hora (de preferência 24h na geladeira). Forre o cesto da Airfryer com um pedaço de papel antiaderente Dover Assa mais Leve e acomode o peito de frango em cima. Asse a 180C por 15 min. , vire do outro lado e asse mais 10 min. Doure mais 3 min. para cima. Salpique salsinha picada e sirva. Bom apetite!
FRANGO COM IOGURTE E ERVAS
Anotem:
- 1 peito de frango
- Suco e raspas de meio limão
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Páprica doce a gosto
- Dill a gosto ou mix de ervas secas
- 1/2 c chá de alho picado
- 4 c sopa de iogurte natural
- 1 c sopa de azeite (opcional)
Modo:
1. Misture suco, raspas de limão, sal, orégano, páprica, dill, alho e iogurte. Faça cortes na superfície do frango para o marinado entrar bem. Coloque o frango e o marinado em um saco para alimentos (usei Freezer Roll) e deixe no mínimo 1 hora (de preferência 24h na geladeira). Forre o fundo do cesto da Airfryer com papel antiaderente Dover Assa Mais Leve e acomode o frango em cima e leve para assar na Airfryer por 15 min - 180C, depois vire do outro lado e asse mais 10 min. Doure a parte de cima por mais 3 min. Esse é ótimo assim quente para uma refeição ou frio em saladas ou sanduíche fatiado ou cortados em cubos. Bom apetite!
FRANGO MEXICANO RÁPIDO:
Anotem:
- 1 peito de frango
- 1 c chá de sal
- 1 c chá de alho em pó
- 1 c chá de cebola em pó
- 1 c chá de páprica defumada
- 1 c chá de orégano
- 1/2 c chá de cominho (se gosta use mais)
- 1/2 c chá de pimenta mexicana ou páprica picante
- Suco de 1 limão
- 1/2 cebola em tiras
- 1/2 pimentão verde pequeno em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- Óleo vegetal
- Coentro ou salsa picada
Modo:
1. Misture sal, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, orégano, cominho, pimenta mexicana. Corte o peito de frango em tiras, adicine cebola e mix de pimentões e tempere com a mistura de tempero secos. Coloque tudo em um saco de alimentos (usei Freezer Roll), e adicione o suco de limão, feche bem o saco e massageie o tempero no frango e vegetais. Deixe no mínimo 2 horas ou de preferência 24h. Em uma frigideira aquecida com fio de óleo doure o frango com vegetais. Salpique coentro ou salsinha picada e sirva. Fica ótimo em wraps, burritos. Bom apetite!
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