Tenho 3 dicas antes de você começar:
-Quando for cortar a maçã para fazer a torta, não corte a maçã muito grossa e também não muito fina.Tem que ter 1/2 centímetro.
-Para obter uma ótima geleia de cobertura, deixe ferver a água até dissolver o açúcar. É muito importante utilizar a geleia quente.
-Procure utilizar frutas frescas e não muito maduras, para sua torta durar mais e ficar mais bonita
Segue a Receita:
Geleia para cobertura
Ingredientes:
500 ml de água
350 gr de açúcar
1 limão cortado em rodelas
80 gr de amido de milho
2 colheres de sopa de glucose (Karo ou Mel)
Tempo e temperatura do forno para assar a torta de maçã:
Forno: 200ºC a 220ºC
Aproximadamente: 20 a 25 minutos
Fiquem ligados para mais receitas do grande mestre.
Obrigado por nos seguir.
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