Ingredientes
Recheio:
2kg de batata
4 cebolas médias
500g de ricota sequinha
3 colheres bem cheias de manteiga
sal e pimenta a gosto (tem que ficar bem apimentando porque senao o gosto desaparece dentro do pierogi)
Massa:
1 kg de farinha
1 gema
1 colher de sal
3 colheres de óleo
água quente (mas não fervendo)
Cobertura:
Bacon refogado na manteiga
ou
Cebola refogada na manteiga
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