RECEITA DE SZARLOTKA torta de maça polonesa tradicional deliciosa

Ingredientes: - 4 ovos - 1 kilo de maçâs (não pode ser muito doce, as variedades mais azedinhas ficam mais gostosas) - 200g de manteiga sem sal - canela em pó à gosto - açúcar de baunilha à gosto (vende em qualquer supermercado no Brasil, geralmente fica em envelopes perto do granulado) - 2 xicaras e meia de farinha - 3/4 de xícara de açúcar para cozinhar a maçã, 3/4 de xícara de açúcar para a massa e 1/4 de xícara de açúcar para as claras em neve. - farinha de rosca para enfarinhar a fôrma - 1 colher das de café de fermento em pó químico (tipo Royal) - amêndoas laminadas

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