Cestinha de BATATA DOCE com FRANGO e QUEIJO - Você Bonita (15/04/2024)

PARA A CESTINHA: • 1 xícara (chá) de batata doce ralada • 1/2 xícara (chá) de mussarela light ou sem lactose ralada • 1 ovo • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso • 1 xícara (chá) de peito de frango grelhado e desfiado • 1/2 xícara (chá) de requeijão light ou sem lactose • Cheiro verde a gosto • Orégano a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Rale a batata doce e esprema bem para retirar todo o líquido. Misture com o ovo e a mussarela, acerte o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto. Faça porções nas forminhas amassando e dando formato de cestinha, levar ao forno em 200°C por 15 minutos até dourar e ficar firme. Misture o frango com o requeijão, coloque nas cestinhas e cubra com parmesão. Asse por mais 10 minutos em 200°C até dourar.