- sobrecoxa de frango desossada
Para temperar o frango:
- pimenta
- sal
- alho em pó
- amido de milho
- óleo
- 7 dentes de alho
- pedaço de gengibre de 7 cm
- 3 cs de sake
- 4 cs de shoyu
- 1 cs de mirin
- 1 cs de açúcar
- amido de milho + água
- gergelim
- cebolinha
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