FRANGO GRATINADO COM CREME DE MILHO PRÁTICO E SABOROSO - https://ricotaemaricota.com/frango-gratinado-com-creme-de-milho/

Frango gratinado com creme de milhoRecipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil
Serve

6porções
Tempo de preparo

30minutes
Tempo de cozimento

30minutes

Frango gratinado com creme de milho prático e saboroso.

Ingredientes

1 quilo de peito de frango


1 colher (café) de páprica defumada


3 pimentas de cheiro picada


1 colher (chá) de sal


1 colher (sopa) de vinagre


1 xícara (chá) de leite


1 colher (chá) de sal


1 pimenta de cheiro


1 caixinha de creme de leite (200 ml)


1 colher (sopa) de óleo ou azeite


2 dentes de alho em laminas


6 batatas cozidas


1/2 xícara (chá) de creme de leite


Sal a gosto


70 g de muçarela + 80 g de muçarela

Modo de PreparoCorte o peito de frango em cubinhos e tempere com páprica defumada, pimenta de cheiro picadinha, sal e vinagre. Misture bem e cubra com um filme plastico, deixe marinar por 20 minutos;
No multi processador ou liquidificador, bata o milho verde com o leite, em seguida coe metade do milho batido e misture a outra parte batida sem coar;


Leve ao fogo o milho batido, junte o sal e a pimenta de cheiro, misture e mexa até engrossar. Junte o creme de leite, misture bem, desligue o fogo e reserve;
Em uma panela doure o alho em laminas no azeite. Junte o frango e refogue ate dourar. Tampe a panela e reserve;
Amasse as batatas e transfira para uma refrataria de vidro misturando o creme de leite e o sal;
Por cima da batata coloque o frango, a muçarela, o creme de milho e a muçarela por cima . Leve ao forno para gratinar ate dourar por 30 minutos.