Rojões com ameijoas e camarão - https://cookpad.com/pt/receitas/24135662-rojoes-com-ameijoas-e-camarao?ref=profile

Rojões com ameijoas e camarão 🦐
Carina Dias @Neninha
Beja


Fiz muito rápido e rendeu bastante. Algumas dosagens serao a olho porque nao olhei a quantidade. Foi mesmo quase tudo por olhometro.

Ingredientes
1h
6/8pessoas
1 kg rojoes
1 cebola picada🧅
1 boiaozinho de massa pimentao🫑
q.b Sal🧂
3/4 dentes alhos picados🧄
1 fio generoso de azeite(atencao a gordura da carne pode nao precisar tanto)🫒
3 folhas louro
q.b Pimenta mioda na hora
80/100 Uma saqueta de camarao🦐
q.b Ameijoas (Olhometro)
1 ramo Coentros
100 ml vinho branco🍇
1 lata azeitonas com pimento🫒🫑
1 frasco de pickles🥕🥦🥒

Instruções para cozinhares1


Num tacho grande e largo coloquei a carne temperada e todos os outros ingredientes para refogar. Depois de ja tudo bem refogado e a carne frita juntei o camarao e a ameijoa. Mexi bem.
2


Coloquei as batatas em cubos a fritar. Ja fritas reservo.
3


Voltando ao tacho mexo e veijo e percebo que esta mesmo quase pronto e coloco os coentros picados. Envolvo e emprato num taca grande e junto a lata de azeitonas com pimento e os pickles e as batatas. Sirvo