Ingredientes:
- Febras
- Marmelo
- Sal
- Azeite
- Margarina
- Cerveja
- Alho
- Folha de louro
Preparação:
Numa frigideira coloque um fio de azeite e uma porção de margarina. Deixe aquecer e junte o alho esmagado, a folha de louro e as febras previamente temperadas a gosto com sal. Frite dos dois lados e retire. Junte depois o marmelo previamente lavado e cortado em fatias; deixe fritar de ambos os lados. Volte a juntar a carne e regue a gosto com a cerveja. Deixe apurar um pouco e sirva com acompanhamento a gosto.
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