como fazer McChicken do McDonald’s em casa - receitasdeminuto

Ingredientes:

• HAMBÚRGUER DE FRANGO

• ·         500g de Peito de Frango

  ·         ¼ Colher (chá) de Sal

  ·         ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino

  ·         1 Pão

  ·         ¼ Cebola

  ·         1 Dente de Alho

• EMPANADO

• ·       150ML de Água Filtrada

  ·       1 xícara (chá) de Farinha de Trigo

  ·       ¼ xícara (chá) de Maisena

  ·       1 Ovo

  ·       1 Colher (sopa) de Mostarda

  ·       ¼ Cebola

  ·       1 Dente de Alho

  ·       1 Colher (chá) de Sal

• MOLHO

• ·       200ml de Leite Integral

  ·       +ou- 350ml Óleo

  ·       ¼ xícara (chá) de Cebola

  ·       1 Dente de Alho

  ·       ¼ colher (chá) de Sal

   

Preparação:

1. MOLHO: No liquidificador coloque cebola, alho, leite e sal e bata muito bem, enquanto ainda bate adicione o óleo aos poucos em fio até que engrosse a maionese.
2. HAMBÚRGUER: Coloque no processador a cebola, alho, a fatia de pão e bata bem até ficar triturado. Junte o peito de frango, pimenta do reino, sal e bata até ficar uma massa.
3. Com as mãos untadas modele 5 hambúrgueres finos, coloque em uma superfície forrada com plastico filme e leve para o freezer por no minimo 30 minutos.
4. MASSA: No mesmo liquidificador ainda sujo da maionese coloque a cebola, ovo, água, alho e bata muito bem, coloque em uma tigela e junte a mostarda, farinha de trigo, amido de milho e misture muito bem. Passe o hambúrguer na massa e frite em óleo quente até que fique com o empanado firme, retire do óleo deixe descansar por 10 minutos e frite novamente em óleo bem bem quente agora até ficar bem dourado.