Como fazer carne de porco guisada com ervilhas, cenoura e massa | Food F...

INGREDIENTS

• 450 g de carne de porco cortada aos cubos
• 150 g de massa macarrão
• 150 g de ervilhas
• 3 tomates médios maduros
• 1 cenoura grande
• 50 ml de azeite
• 1 cebola média
• Pimenta (a gosto)
• 3 dentes de alho
• Noz-moscada (a gosto)
• 100 ml de vinho branco
• Cerca de 700 ml de água
• Alecrim (a gosto)
• Sal (a gosto)

DIRECTIONS

1. Num tacho coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, a carne, as ervilhas, a cenoura cortada em pedaços, sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e vinho branco. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 40 a 45 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Adicione a massa, tempere com um pouco de sal e mexa. Deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado (cerca de 700 ml)) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e deixe cozer a massa cerca de 15 minutos.
3. Desligue o lume e sirva.