Gratinado de Cogumelos e Carne Picada - cookpad

 

Ingredientes

 4 pessoas

1. 600 gr carne picada
2. 400 gr cogumelos laminados
3. 1 lata pequena tomate pelado
4. 1 cenoura ralada
5. 1/2 cebola média
6. 2 dentes alho
7. 0,5 dl azeite
8. q.b sal
9. q.b queijo mozarella ralado

Passo a passo

1. Refogam-se a cebola e os alhos no azeite em lume brando.

2. Adiciona-se o tomate pelado e a cenoura e mexe-se bem. Por fim, coloca-se a carne picada e deixa-se cozinhar mexendo de vez em quando.

3. Quando a carne estiver quase cozinhada juntam-se os cogumelos. Envolve-se e deixa-se cozinhar durante 5 a 10 minutos mexendo de vez em quando. Rectificar os temperos.

4. Retirar a carne do lume e colocar num pirex. Polvilhar com queijo mozarella ralado a gosto e levar a gratinar em forno pré-aquecido a 180°C 15/20 minutos ou consoante o gosto.

   

5. Eu levei 3 minutos ao micro-ondas e ficou como vêem nas fotos.

6. Podem servir com o acompanhamento que quiserem, salada, arroz, massa,etc