pastel paulista- pt.petitchef

 

Ingredientes

 4 

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 col. sopa vinagre branco
• 1 col. chá de sal
• 2 col. sopa de óleo
• 1 col. sopa de pinga (aguardente)

Preparação

•  Misturar a farinha e sal. Juntar o óleo, pinga e o vinagre nessa ordem.
•  Adicionar a água morna.
•  Reserve, na geladeira, de um dia para o outro.
•  PASTEL:
  Com o rolo de macarrão, abra a massa bem fininha.
•  Recheei à gosto e feche a massa com um garfo.
•  Frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha