BROAS DE MEL, ERVA-DOCE E CANELA - cozinhar estilo com

 

INGREDIENTS

  

500 g de farinha de trigo sem fermento

100 g de farinha de milho

1 c. sobremesa de fermento em pó

1 c. sopa de canela moída

1 c. sopa de erva doce

240 g de açúcar

150 g de vaqueiro

1 laranja

50 g de mel

2 ovos

1 gema

lNSTRUCTIONS

 

Numa tigela misture as farinhas, a canela, a erva-doce, o fermento e o açúcar;

Abra um buraco no meio e adicione a vaqueiro derretida, o sumo e raspas da laranja, o mel e os ovos;

Misture tudo muito bem até obter uma massa homogénea e macia;

Tape com película aderente e leve ao frigorífico durante 1h;

Molde as broas e coloque num tabuleiro com papel vegetal;

Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

NOTES

Se humedeceres as mãos com água, ajuda a moldar as broas