Massa de pizza:
250 g farinha + q.b.
150 ml água morna
80 g de azeite
1 pitada de sal fino
½ saqueta fermento padeiro seco ou 15 gr de
fermento padeiro húmido
Para o recheio:
150 g polpa de tomate frito ou polpa de tomate
150 g fatias de fiambre
50 g azeitonas
1 lata pequena de cogumelos laminados
150 g queijo ralado
sal e pimenta q.b.
oregãos q.b.
1
Dissolva o fermento na água morna, junte o azeite, a farinha e por
fim o sal
2
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa muito bem
homogénea,
coloque numa tigela polvilhada com farinha, tape com um
pano húmido e
deixe levedar até que fique o dobro do seu volume
3
Decorrido esse tempo, amasse novamente e molde
em formato de piza
4
Coloque num tabuleiro, polvilhado com farinha e
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