Bolo de Café (Bolo das 12 Colheres) - https://temperosdaiza.blogspot.com/2022/06/bolo-de-cafe-bolo-das-12-colheres.html

 

Bolo de Café (Bolo das 12 Colheres)

Ingredientes:

3 ovos

12 colheres de sopa de açúcar mascavado

12 colheres de sopa de óleo

6 colheres de sopa de leite

6 colheres de sopa de café liquido

1 colher de sopa de café solúvel em pó

12 colheres de sopa de farinha com fermento

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.

Com a batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter ums mistura bem cremosa. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Desligue a batedeira. Junte o leite, o café e o café solúvel e envolva bem com uma espátula ou com uma vara de arames.

Por fim adicione a farinha com o fermento e volte a envolver muito bem.

Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer cerca de 35 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Nota: Na hora de servir, polvilhei com açúcar em pó e decorei com chocolate em forma de grãos de café.