Broas de Cenoura e Nozes - https://www.petiscos.com/receita/broas-de-cenoura-e-nozes/

 

Ingredientes

• +500g de cenouras cozidas e reduzidas a puré
• +3 ovos inteiros
• +250g açucar amarelo
• +2 col. sobremesa de canela moída
• +500g de farinha de trigo com fermento
• +120g manteiga á temperatura ambiente
• +200g de nozes partidas grosseiramente

Preparação

• Numa tigela adicione a farinha, o açucar, o puré de cenoura, os ovos e envolva bem com uma colher. Adicione a manteiga, a canela e as nozes e envolva um pouco mais. A massa està pronta. Numa tacinha adicione um pouco de farinha, deite nela uma colher de sopa da massa e agite suavemente para cobrir toda a massa com farinha. Disponha num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal e polvilhado apenas com farinha e leve ao forno durante cerca de 15 minutos. Nota: usei um tabuleiro pequeno e apenas levei 6 porções de massa de cada vez. São super gostosas e não dão trabalho algum. Bom Apetite!...