PÃO DE ABÓBORA NA AIRFRYER

Anotem:

- 100ml de leite morno

- 2 c sopa de açúcar (20g)

- 1/2 c sopa de fermento biológico seco (5g)

- 3 xíc de farinha de trigo (375g)

- 1/2 xíc de abóbora cabotia cozida e amassada (150g)

- 1 c chá de sal (5g)

- 20g de banha ou manteiga ou óleo

- 70g de pasta de anko (pode ser geleia, goiabada, doce de leite, nutella, queijo, requeijão). Receita do anko 👉🏼 https://youtube.com/shorts/s6jzX504cp...

Modo:

1. Misture o leite morno com açúcar e fermento biológico seco e deixe descansar por 15 min., para ativar. Junte a abóbora, farinha de trigo, sal, banha e sove por 10 min. ou até que a massa esteja bem lisa e elástica. Coloque a massa na tigela, cubra e deixe dobrar de volume (aprox. 1 hora). Tire a massa da tigela e divida em 9 bolinhas iguais, boleie cada uma. Se quiser rechear use uma colher de chá cheia do recheio e feche bem a massa. Passe um barbante fino em cada bolinha 4 vezes conforme mostrado no vídeo para dar formato de mini abóbora. Acomode os pãezinhos na Airfryer forrada com papel manteiga untado e asse 8 min. - 180C, depois baixe para 150C e asse mais 7 min. Retire os barbantes e sirva. Bom apetite!