Bifes de Peru com Camarão e Cogumelos - https://www.receitasemenus.net/bifes-de-peru-com-camarao-e-cogumelos/

 

Ingredientes (4 pess):

• 4 bifes de peru
• 200 gr miolo de camarão
• cogumelos paris q.b.
• 2 dl natas light
• 1 dl vinho do porto 
• 3 colh sopa ketchup
• azeite e margarina q.b.
• sal e pimenta q.b.

 

 

Preparação:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer, junte a margarina e os bifes e deixe-os cozinhar de ambos os lados até ficarem bem passados. Retire-os e reserve.
2. Junte os cogumelos laminados à mesma frigideira com a gordura de fritar a carne mexa e deixe cozinhar durante 5 min.
3. Junte o miolo de camarão, as natas e o ketchup, deixe ferver, rectifique o sal, adicione depois o vinho do porto e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso.