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Bolo de ananás, este bolo é fabuloso!



  • 4 ovos
  • 2 chávenas de açúcar.
  • 2 chávenas de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • Meia colher de café de sal fino.
  • 1 lata de rodelas ananás em calda.
  • 1/2 chávena da calda do ananás da lata
  • Meia chávena de óleo.
  • Cerejas cristalizadas
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó


Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180º.
  • Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o óleo, o sal, bata tudo com a
    batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.

  • Junte a calda de ananás.
  • Bata novamente.
  • Separe a massa em duas partes, numa
    das partes adicione o chocolate em pó.
  • Unte uma forma com bastante
    margarina e polvilhe com farinha.
  • Coloque as rodelas de ananás no fundo cobrindo o fundo e adicione uma cereja no centro de cada rodela.
  • Verta a mistura por cima das rodelas de ananás, alternando as duas massas.
  • Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
  • Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto!
  • Desenforme depois de frio.

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