Arroz de carnes simples e rápido - https://ruralea.com/arroz-de-carnes-simples-e-rapido/

 

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 300 g de arroz
• 250 g de lombo de porco
• 250 g de carne de frango
• 75 g de bacon
• Q.b. de azeite
• Q.b. de sal
• Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

 

• Num tacho ou frigideira adequada coloque a cebola picada, o alho picado e azeite. Confecione um pouco.
• Acrescente o bacon aos pedacinhos, e a carne de frango e de porco também aos pedaços. Temere com sal e pimenta. Envolva e deixe cozinhar.
• Misture o arroz e adicione água até cobrir o conteúdo.
• Deixe cozinhar e a meio da confeção retifique os temperos, se necessário.
• Sirva.

DICAS

• As carnes a usar podem ser adaptadas ao seu gosto.
• O bacon já tem sal, portanto tenha precaução ao adicionar este ingrediente.
• Na fase inicial, de confeção da carne, pode utilizar especiarias como caril ou açafrão, ou ingredientes como pimento, tomate ou vinho branco.
• Se necessário acrescente água durante a cozedura.
• Sirva polvilhado com coentros e acompanhe com uma salada mista.