Arroz de carne - https://www.tuganacozinha.pt/arroz-de-carne

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  INGREDIENTES
  
  
  1 Caneca de arroz Agulha
  3 a 4 Bifes de vaca fininhos
  1 Cebola
  2 ou 3 dentes de alho
  1 Pedaço de bacon (a gosto)
  ½ Chouriço
  Caldo de carne Qb
  Queijo mozarela Qb
  Azeite
  Sal
  Pimenta
  
  PREPARAÇÃO
  
  
  Comece por cortar o bacon e o chouriço em pedaços pequenos
  Depois pique uma cebola e os dentes de alho
  Tempere os bifes
  Aqueça um pouco de azeite num tacho ou numa frigideira funda que possa ir ao forno
  Sele os bifes de ambos os lados
  Corte em pedaços pequenos e reserve
  Na mesma frigideira ou tacho, refogue a cebola o bacon e o chouriço, se necessário junte um pouco mais de azeite
  Quando o chouriço e o bacon tiverem soltado grande parte da gordura, junte o arroz
  Deixe fritar um pouco, sempre mexendo para não colar no fundo
  Junte 2 medidas de água (para cada medida de arroz) a ferver
  Tempere com sal e pimenta
  Deixe cozer em lume brando durante 10 minutos
  Passado esse tempo, junte a carne e envolva
  Espalhe um pouco de queijo mozarela por cima (opcional)
  Leve ao forno a 180º até secar e dourar ligeiramente
  
  
  :)