Vitela Assada na Panela de Barro

- 1.5Kg de Vitela - 1.2Kg de Batata - 3 Cebolas Médias - Sal q.b - 150mL de Vinho Branco - 150mL de Azeite - 4 Alhos - 4 Rodelas de Chouriço de Carne - 1 Ramo de Salsa - 3 Folhas de Louro - Pimenta q.b - Pimentão Doce q.b - Piri- Piri q.b